أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية عن اتخاذ إجراءات صارمة بحق خمسة مصانع متخصصة في إنتاج اللحوم والدواجن، وذلك بعد رصد مخالفات جسيمة تتعلق بتجاوز المنتجات للحدود الميكروبية المسموح بها من بكتيريا السالمونيلا والإيكولاي. وهذه الخطوة تأتي في إطار حرص الهيئة على حماية صحة المستهلك ومنع المخاطر الصحية المحتملة الناجمة عن التلوث الغذائي.
مخاطر صحية جسيمة
أكدت الهيئة أن زيادة نسب البكتيريا في المنتجات تشكل خطراً مباشراً على سلامة المستهلك، حيث تُعد السالمونيلا والإيكولاي من أهم مسببات التسمم الغذائي. هذه المخالفات تُعتبر خطيرة للغاية وتشكل انتهاكاً صارخاً للأنظمة واللوائح المعتمدة في مجال الغذاء.
رقابة استباقية لحماية المستهلك
أفادت الهيئة أن الإجراءات المتخذة تأتي ضمن خطتها الرقابية بهدف تعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلك من المخاطر الصحية قبل حدوثها. شددت الهيئة على التزامها بتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة على المنتجات المتداولة في الأسواق السعودية، مما يعكس ثقة المستهلكين في السلع المحلية والمستوردة.
عقوبات صارمة للمخالفين
ذكرت الهيئة أنها طبقت الإجراءات النظامية اللازمة بحق المصانع المخالفة، مشيرةً إلى أن عقوبات نظام الغذاء قد تصل إلى السجن لمدة تصل إلى عشر سنوات أو فرض غرامة مالية تصل إلى عشرة ملايين ريال، أو الجمع بين العقوبتين. هذا يعكس جدية الجهات الرقابية في مواجهة أي تجاوزات تهدد صحة المجتمع.
شددت الهيئة على أنها ستواصل جميع حملات التفتيش والمتابعة على المنشآت الخاضعة لإشرافها، ودعت المستهلكين إلى التعاون معها بالإبلاغ عن أي مخالفات تتعلق بالمنتجات الغذائية. هذه الخطوات تأتي في إطار الجهود الرامية لتعزيز جودة الغذاء وصحة المجتمع، وتساهم في رفع مستوى الثقة بالمنتجات المتداولة، بما يتماشى مع توجّهات المملكة نحو بيئة صحية آمنة ومتوافقة مع المعايير العالمية.
